Ingrédients
Équivalences
- 1/2 portion(s) Tomate : concassée, pelée, pulpe en dés (conserve au naturel)
- 1 pièce(s) Oignon
- 1 gousse(s) Ail
- 1 cc Muscade
- 1 pincée(s) Sel
- 1 cc Persil
- 1 cc Poivre
- 250 g Escargots nature, (escargots en conserve)
Escargots à la tomate
ProPoints : 2
Parts: 2
Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 7 min
Niveau de difficulté : Moyen
Deux saveurs qui se complètent pour changer un peu des escargots au beurre d'ail !
Ingrédients
1/2 portion(s) Tomate : concassée, pelée, pulpe en dés (conserve au naturel), 1/2 boîte de tomates concassées
1 pièce(s) Oignon
1 gousse(s) Ail
1 cc Muscade
1 pincée(s) Sel
1 cc Persil
1 cc Poivre
250 g Escargots nature, (escargots en conserve)
Instructions
Faire revenir les tomates concassées dans un poêle recouverte d'une feuille de cuisson. Ajouter l'oignon finement émincé, l'ail écrasé, un peu de poivre et de muscade. Faire cuire 5 minutes.
Déposer un peu de ce mélange au fond de chaque coquille. Poser un escargot et compléter de nouveau avec la préparation aux tomates.
Saupoudrer de persil haché. Disposer les coquilles sur un plat spécial four à micro-ondes, recouvert de gros sel pour bien les caler. Faire cuire à découvert (puissance 500 W) pendant 2 minutes.
Servir très chaud.
ProPoints : 2
Parts: 2
Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 7 min
Niveau de difficulté : Moyen
Deux saveurs qui se complètent pour changer un peu des escargots au beurre d'ail !
Ingrédients
1/2 portion(s) Tomate : concassée, pelée, pulpe en dés (conserve au naturel), 1/2 boîte de tomates concassées
1 pièce(s) Oignon
1 gousse(s) Ail
1 cc Muscade
1 pincée(s) Sel
1 cc Persil
1 cc Poivre
250 g Escargots nature, (escargots en conserve)
Instructions
Faire revenir les tomates concassées dans un poêle recouverte d'une feuille de cuisson. Ajouter l'oignon finement émincé, l'ail écrasé, un peu de poivre et de muscade. Faire cuire 5 minutes.
Déposer un peu de ce mélange au fond de chaque coquille. Poser un escargot et compléter de nouveau avec la préparation aux tomates.
Saupoudrer de persil haché. Disposer les coquilles sur un plat spécial four à micro-ondes, recouvert de gros sel pour bien les caler. Faire cuire à découvert (puissance 500 W) pendant 2 minutes.
Servir très chaud.
Modifié (sept. 2010)