Ingrédients
Équivalences
- 150 g de farine
- 100 g de beurre light
- 1 sachet de sucre vanillé
- 60 g de fructose
- 1 sachet de graines de pavot pour pâtisserie
testée , approuvée ... et postée par moi même !
ESCARGOTS AU PAVOT
pour 20 biscuits à 1 point chacun
prépa 25 min et cuisson 18 min
150 g de farine = 7,5
1 pincée de sel
100 g de beurre light = 10
1 sachet de sucre vanillé = 0,5
60 g de fructose = 4
1 sachet de graines de pavot pour pâtisserie ( j'ai acheté du pavot bleu en vrac à mon hyper, rayon légumes et épices )
1 - pétrissez rapidement la farine, le beurre, le sel, le sucre vanillé et le fructose jusqu'à obtention d'une pâte homogène .
Après l'avoir enveloppée dans un film alimentaire, laissez la reposer 30 min ( au moins ) au frais ( frigo )
2 - Préchauffez le four th 6, 180°C
Abaissez finement la pâte sur une surface de travail farinée .
Etalez les graines de pavot sur la pâte et enroulez, pas trop serré .
Déposez sur une plaque de cuisson recouverte d'1 feuille de papier sulfurisée ( j'ai pris feuille de cuisson )
Dorez au four 18 min environ, cuisson à surveiller !
J'ai fait cuire le rouleau que j'ai découpé ensuite, puis remis les biscuits à cuire encore un peu, mais, la prochaine fois, je pense couper d'abord les tranches ( = escargots ) avant cuisson !
mes enfants ont dit qu'ils étaient bons !!!!
---> je transmets l'info !
ESCARGOTS AU PAVOT
pour 20 biscuits à 1 point chacun
prépa 25 min et cuisson 18 min
150 g de farine = 7,5
1 pincée de sel
100 g de beurre light = 10
1 sachet de sucre vanillé = 0,5
60 g de fructose = 4
1 sachet de graines de pavot pour pâtisserie ( j'ai acheté du pavot bleu en vrac à mon hyper, rayon légumes et épices )
1 - pétrissez rapidement la farine, le beurre, le sel, le sucre vanillé et le fructose jusqu'à obtention d'une pâte homogène .
Après l'avoir enveloppée dans un film alimentaire, laissez la reposer 30 min ( au moins ) au frais ( frigo )
2 - Préchauffez le four th 6, 180°C
Abaissez finement la pâte sur une surface de travail farinée .
Etalez les graines de pavot sur la pâte et enroulez, pas trop serré .
Déposez sur une plaque de cuisson recouverte d'1 feuille de papier sulfurisée ( j'ai pris feuille de cuisson )
Dorez au four 18 min environ, cuisson à surveiller !
J'ai fait cuire le rouleau que j'ai découpé ensuite, puis remis les biscuits à cuire encore un peu, mais, la prochaine fois, je pense couper d'abord les tranches ( = escargots ) avant cuisson !
mes enfants ont dit qu'ils étaient bons !!!!
---> je transmets l'info !