Ingrédients
Équivalences
- 1 concombre épluché
- 1 petit poivron rouge
- 2 gousses d’ail
- 1 c à c d’huile d’olive
- 1 c à s de maïzena
- 1 c à s de curry
- 150ml d’eau
- 480 gr de crevettes roses décortiquées
- 8 c à s de crème fraîche à 4%
- Sel, poivre
ESTOUFFADE DE CONCOMBRE AUX CREVETTES
Nombre de Points par Personne : 2.5 Points
Ingrédients pour 4 personnes :
1 concombre épluché : 0 Pts
1 petit poivron rouge : 0 Pts
2 gousses d’ail : 0 Pts
1 c à c d’huile d’olive : 1 Pt
1 c à s de maïzena : ½ Pt
1 c à s de curry : 0 Pts
150ml d’eau
480 gr de crevettes roses décortiquées : 8 Pts
8 c à s de crème fraîche à 4% : 1 Pts
Sel, poivre
Préparation :
Couper les concombres et le poivron rouge en dés de 1.5cm.
Disposer les légumes dans une cocotte en verre de 2 litres.
Ajouter les gousses d’ail écrasés et l’huile d’olive.
Mélanger, couvrir et faire cuire au micro-ondes 5mn puissance maxi.
Mêler la maïzena, le curry, l’eau, le sel, le poivre.
Verser le mélange sur les légumes et faire cuire 4mn au micro-ondes puissance maxi.
Ajouter les crevettes, la crème fraîche et faire cuire à nouveau 1mn puissance maxi.
Laisser reposer 2mn avant de servir.
C’est une recette TUP qui est délicieuse que j’ai mangé chez une amie.
Je l'ai converti en points pour vous la faire partager.
Je l'ai modifier pour la rendre plus light et pratique pour les portions par personne.
(La recette original est avec 25ml d’huile d’olive et 100ml de crème fraîche normal et au départ ce n’est pas une cocotte en verre de 2 litres mais une cocotte spécifique « ultra-chère » de chez Tup. Personnellement je la cuisinerai sans huile. Elle est prevu pour 6 personnes mais je trouve que pour 4 ça ne fait pas énorme comme point)
Si vous pouviez la corriger et me donner votre avis ça serai sympa.
Trinity
Nombre de Points par Personne : 2.5 Points
Ingrédients pour 4 personnes :
1 concombre épluché : 0 Pts
1 petit poivron rouge : 0 Pts
2 gousses d’ail : 0 Pts
1 c à c d’huile d’olive : 1 Pt
1 c à s de maïzena : ½ Pt
1 c à s de curry : 0 Pts
150ml d’eau
480 gr de crevettes roses décortiquées : 8 Pts
8 c à s de crème fraîche à 4% : 1 Pts
Sel, poivre
Préparation :
Couper les concombres et le poivron rouge en dés de 1.5cm.
Disposer les légumes dans une cocotte en verre de 2 litres.
Ajouter les gousses d’ail écrasés et l’huile d’olive.
Mélanger, couvrir et faire cuire au micro-ondes 5mn puissance maxi.
Mêler la maïzena, le curry, l’eau, le sel, le poivre.
Verser le mélange sur les légumes et faire cuire 4mn au micro-ondes puissance maxi.
Ajouter les crevettes, la crème fraîche et faire cuire à nouveau 1mn puissance maxi.
Laisser reposer 2mn avant de servir.
C’est une recette TUP qui est délicieuse que j’ai mangé chez une amie.
Je l'ai converti en points pour vous la faire partager.
Je l'ai modifier pour la rendre plus light et pratique pour les portions par personne.
(La recette original est avec 25ml d’huile d’olive et 100ml de crème fraîche normal et au départ ce n’est pas une cocotte en verre de 2 litres mais une cocotte spécifique « ultra-chère » de chez Tup. Personnellement je la cuisinerai sans huile. Elle est prevu pour 6 personnes mais je trouve que pour 4 ça ne fait pas énorme comme point)
Si vous pouviez la corriger et me donner votre avis ça serai sympa.
Trinity