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Moelleux de framboises au cœur de chocolat blanc

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 31,5PP
  • 300g de framboises surgelées
  • 2 œufs 4PP
  • 90g de farine 9PP
  • 15g de Tagatesse 1,5PP
  • 1cc d’édulcorant liquide de cuisson
  • 3cc de jus de citron
  • 14 carrés de chocolat blanc (5g chacun)
  • Pour la déco : 15g de noix de coco râpée
Recette certifiée 100% sans IA
Extra moelleux de framboises au cœur coulant de chocolat blanc

Extra moelleux de framboise au coeur coulant de chocolat blancVoir l'album

Informations utiles:
● Recette de Lili
Source: canalblog.__desserts_legers
● Réalisation : facile – Budget : économique
● Note de Lili : Une recette que j’ai trouvée chez Eryn, aussitôt trouvée aussitôt faite et aussi vite dégustée…un régal que je vous conseille vivement !
● Note de Lili : J'ai utilisé des moules à muffins en silicone (11 ronds et 3 en forme de cœur).

Ingrédients:
31,5PP pour 14 moelleux – 2,25PP par moelleux
● 300g de framboises surgelées
● 2 œufs 4PP
● 90g de farine 9PP
● 15g de Tagatesse 1,5PP
● 1cc d’édulcorant liquide de cuisson
● 3cc de jus de citron
● 14 carrés de chocolat blanc (5g chacun) 14PP
● Pour la déco : 15g de noix de coco râpée 3PP

Préparation:
1. Préchauffer le four à 200°C. Battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Mixer les framboises décongelées, ajouter le coulis obtenu à l'œuf, bien mélanger pour les émietter.
Ajouter également le jus de citron, puis la farine et fouetter.
2. Verser dans les moules à muffins en silicone préalablement mouillés. Enfoncer légèrement un carré de chocolat dans chaque ramequin (1 carré si petit moule) et enfourner à 200°C pour 10-11 minutes (moins si petit moule, j’ai mis 10 mn). Démouler sur des petites assiettes, laisser tiédir et parsemer de noix de coco râpée.
3. Ces moelleux peuvent se préparer à l'avance, se démouler et se tiédir 20 secondes au micro-onde, avant de servir.