Ingrédients
Équivalences
- 4 courgettes
- 1 petite tasse de farine
- 1 gousse d'ail
- 3 cas de fines herbes hachees
- 2 oeufs
- huile d'olive, sel et poivre du moulin
Je vous donne ma nouvelle recette prise de mon nouveau livre "La cuisine des fees".........j'espere que vous l'apprecierez !
Fagotins de courgettes rapees pour 4 personnes
-4 courgettes (0 points)
-1 petite tasse de farine (? points)
-1 gousse d'ail (0points)
-3 cas de fines herbes hachees (0 points)
-2 oeufs (4points)
-huile d'olive, sel et poivre du moulin (2points )
Raper les courgettes a la rape fine, puis les laisser degorger dans une passoire pendant 1 heure. Les presser dans un torchon en serrant tres fort pour enlever un maximum d'eau. Les mettre ensuite dans une jatte, ajouter la farine, 1 pincee de sel et trois tours de moulin a poivre, la gousse d'ail ecrasee, les fines herbes hachees et les oeufs.
Melanger tous les ingredients.
Faire chauffer une cc d'huile dans une poele anti-adhesive.
Y deposer des petits tas de la preparation de la taille d'une grosse prune, laisser dorer pendant 3min d'un cote, retourner, baisser le feu et laisser cuire pendant 10min en surveillant de temps en temps pour que les fagotins ne roussissent pas trop (si c'est le cas, baisser encore le feu et verser 1 a 2 cas d'eau dans la poele )
voila !
plough
Fagotins de courgettes rapees pour 4 personnes
-4 courgettes (0 points)
-1 petite tasse de farine (? points)
-1 gousse d'ail (0points)
-3 cas de fines herbes hachees (0 points)
-2 oeufs (4points)
-huile d'olive, sel et poivre du moulin (2points )
Raper les courgettes a la rape fine, puis les laisser degorger dans une passoire pendant 1 heure. Les presser dans un torchon en serrant tres fort pour enlever un maximum d'eau. Les mettre ensuite dans une jatte, ajouter la farine, 1 pincee de sel et trois tours de moulin a poivre, la gousse d'ail ecrasee, les fines herbes hachees et les oeufs.
Melanger tous les ingredients.
Faire chauffer une cc d'huile dans une poele anti-adhesive.
Y deposer des petits tas de la preparation de la taille d'une grosse prune, laisser dorer pendant 3min d'un cote, retourner, baisser le feu et laisser cuire pendant 10min en surveillant de temps en temps pour que les fagotins ne roussissent pas trop (si c'est le cas, baisser encore le feu et verser 1 a 2 cas d'eau dans la poele )
voila !
plough
