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Far aux reines-claudes

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 11 reines-claudes (+/- 220 g)
  • 200 g de farine
  • 2 oeufs
  • 1 càs de rhum
  • 100 g de sucre semoule
  • 1 verre de lait demi-écrémé
  • 1 càc de matière grasse
Recette certifiée 100% sans IA
Far aux reines-claudes

11 reines-claudes (+/- 220 g)
200 g de farine
1 càs de rhum
2 oeufs
100 g de sucre semoule
1 verre de lait demi-écrémé
1 càc de matière grasse

Nettoyer, dénoyauter et couper les reines-claudes en deux. Mettre la farine dans un plat. Ajoutez les deux oeufs, le lait, le rhum et le sucre. Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Enduire un moule plat allant au four de matière grasse. Disposer les reines-claudes dans le fond du plat et recouvrir de pâte. Cuire au four préchauffé à 210°c pendant 25 min. Laisser refroidir et démouler. Servir tiède ou froid.
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Pour le calcul des points :

Far aux reines-claudes - Pour 6 personnes - 2,75 pts/pers.

11 reine-claude (+/- 220 g) (1) - 200 g de farine (10) - 1 cs de rhum - 2 œufs (4) - 2 cc d'édulcorant liquide - 100 ml de lait demi-écrémé (1) - 1 cc de matière grasse 41 % (0,5).
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