Ingrédients
Équivalences
- 200g de fèves congelées
- 400g de courgettes
- 1/2 oignon
- 1cc d'ail
- 90g de bacon
Farfalles complètes aux fèves et aux courgettes
Pour 4 pers (4.5 pts par personne)
Faire cuire à la vapeur 15 mn 200 g de fèves congelées sans la peau et 400 g de courgettes en rondelles. Faire revenir dans une poêle munie, 1/2 oignon émincé, 1cc d'ail, 90 g de bacon. Ajouter les fèves et les courgettes pour les faire dorer. Déglacer avec 2 cc de Maury (vin doux ou vinaigre balsamique ou sauce de soja). Saler, poivrer. Servir avec 700 g de farfalles complètes.
Pour 4 pers (4.5 pts par personne)
Faire cuire à la vapeur 15 mn 200 g de fèves congelées sans la peau et 400 g de courgettes en rondelles. Faire revenir dans une poêle munie, 1/2 oignon émincé, 1cc d'ail, 90 g de bacon. Ajouter les fèves et les courgettes pour les faire dorer. Déglacer avec 2 cc de Maury (vin doux ou vinaigre balsamique ou sauce de soja). Saler, poivrer. Servir avec 700 g de farfalles complètes.
Modifié (févr. 2009)