Ingrédients
Équivalences
- 7 points de farfalles
- carottes
- courgettes
- oignons
- échalottes
- 1/2 cc d'huile neutre par personne
- 60g de crevettes roses décortiquées coupées en deux par personne
- sauce soja
- 2 cs crème liquide 4% par personne
- 1 cs de parmesan par personne
FARFALLES MARINES
7 points
faire cuire des pâtes type torsades, ou papillons, bref un truc avec des creux pour que la sauce et les tits morceaux accrochent
les 2/3 de leur temps de cuisson, les égoutter et arrêter la cuisson sous l'eau froide. Laisser égoutter.
Pendant ce temps, découper très finement des légumes comme des carottes, des courgettes, des oignons, échalottes...
Les faire revenir dans le wok avec 1/2 cc d'huile neutre par personne. Quand les légumes sont cuits et encore un peu croquants, rajouter les pâtes, et des crevettes roses (60g par pers.)décortiquées coupées en deux et bien mélanger. Arroser de sauce soja plutôt généreusement et bien remuer de nouveau. Faire réchauffer l'ensemble, si il n'y a plus de sauce en rajouter, il ne doit pas y en avoir beaucoup au fond du wok mais suffisament pour que tout soit bien enrobé
Ajouter 2 cs crème liquide 4% par personne, mélanger sur le feu juste le temps de tiédir la crème et servir aussitôt avec 1 cs de parmesan par personne.
Un tit truc improvisé un soir que nous refaisons régulièrement. Bien sur on peut mettre à la place des fruits de mer des dés de poulet ou autre, suivant vos envies
10/10 tel quel
7 points
faire cuire des pâtes type torsades, ou papillons, bref un truc avec des creux pour que la sauce et les tits morceaux accrochent
les 2/3 de leur temps de cuisson, les égoutter et arrêter la cuisson sous l'eau froide. Laisser égoutter.Pendant ce temps, découper très finement des légumes comme des carottes, des courgettes, des oignons, échalottes...
Les faire revenir dans le wok avec 1/2 cc d'huile neutre par personne. Quand les légumes sont cuits et encore un peu croquants, rajouter les pâtes, et des crevettes roses (60g par pers.)décortiquées coupées en deux et bien mélanger. Arroser de sauce soja plutôt généreusement et bien remuer de nouveau. Faire réchauffer l'ensemble, si il n'y a plus de sauce en rajouter, il ne doit pas y en avoir beaucoup au fond du wok mais suffisament pour que tout soit bien enrobé
Ajouter 2 cs crème liquide 4% par personne, mélanger sur le feu juste le temps de tiédir la crème et servir aussitôt avec 1 cs de parmesan par personne.
Un tit truc improvisé un soir que nous refaisons régulièrement. Bien sur on peut mettre à la place des fruits de mer des dés de poulet ou autre, suivant vos envies
10/10 tel quel