Ingrédients
Équivalences
- 0,5 pts de bulbe de fenouil
- 1/2 citron
- 2 portions de fromage frais allégé
- 1 cas de ciboulette
- 1 cas d'échalotte hachée
- sel-poivre
Fenouil surprise
pour 2 pers.
0,5 pts
1 bulbe de fenouil
1/2 citron
2 portion de fromage frais allégé
1 cas de ciboulette
1 cas d'échalotte hachée
sel-poivre
Rincer le fenouil. Couper la base et les tiges et ôter les feuilles qui dépassent. Fendre le bulbe en 2 dans le sens de la longueur l'évider et le citronner.
Hacher le coeur. Le mélanger avec le fromage, la ciboulette, l'échalotte le sel et le poivre.
Farcir les coques de fenouil avec la préparation.
Modifié (mars 2007)