Ingrédients
Équivalences
- 1,5 petits suisses à 0%
- 7 CS farine (120g)
- 4,5 cc margarine (30g)
- 10 part de saumon frais (240g)
- 0 portion d'épinards frais (200g)
Voici une bonne recette allegee a deguster avec une salade
feuillete allege au saumon et epinard
3 petits suisses à 0% : 1,5
6 CS farine (120g) = 7
6 cc margarine (30g)= 4,5
2 part de saumon frais (240g) = 10
2 portion d'épinards frais (200g)= 0
Total de la recette : 23 points, si on divise par 6 ça fait 4 points par personne...
Pour la pate feuillete allege:
2 petits suisses a 0%,120 gr de farine,30 gr de beurre,eau
melanger la farine,les petits suisses puis rajouter de l'eau jusqu'a l'obtention d'une boule mais arreter avant qu'elle ne devienne collante;vous obtenez la detrempe,mettre au frais 15 MIN,ensuite ,l'etaler un peu ,repartir le beurre en tranches et replier la pate par dessus,la travailler un peu du bout des doigts puis la remettre au frais 15 min,la retravailler un peu puis lui donner la forme souhaite et garnir de saumon fume ou saumon frais avec des epinard et un petit suisse et etaler la preparation sur la pate
en ce qui me concerne j'ai pris un verre et fais des cercles,cela m'a donne plusieurs feuilletes que j'ai mis au congelateur
cuisson:25 min environ a 200 degres c un regal
feuillete allege au saumon et epinard
3 petits suisses à 0% : 1,5
6 CS farine (120g) = 7
6 cc margarine (30g)= 4,5
2 part de saumon frais (240g) = 10
2 portion d'épinards frais (200g)= 0
Total de la recette : 23 points, si on divise par 6 ça fait 4 points par personne...
Pour la pate feuillete allege:
2 petits suisses a 0%,120 gr de farine,30 gr de beurre,eau
melanger la farine,les petits suisses puis rajouter de l'eau jusqu'a l'obtention d'une boule mais arreter avant qu'elle ne devienne collante;vous obtenez la detrempe,mettre au frais 15 MIN,ensuite ,l'etaler un peu ,repartir le beurre en tranches et replier la pate par dessus,la travailler un peu du bout des doigts puis la remettre au frais 15 min,la retravailler un peu puis lui donner la forme souhaite et garnir de saumon fume ou saumon frais avec des epinard et un petit suisse et etaler la preparation sur la pate
en ce qui me concerne j'ai pris un verre et fais des cercles,cela m'a donne plusieurs feuilletes que j'ai mis au congelateur
cuisson:25 min environ a 200 degres c un regal
,et aprés avoir relu ,je vois en haut 2 ptits suisses,et dans la recette 2,peut e^tre qu'il en faut que 2,quelqu'un peut m'aider?
Heureusement, que je peux la modifier 
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