Ingrédients
Équivalences
- 240g de thon en conserve au naturel
- 1 oignon
- 1 jaune d'œuf
- Persil
- Ciboulette
- 2 CS de moutarde
- 1 CS de graines de cumin
- 140 g de pâte feuilletée
- 90 g de gruyère râpé allégé
- Sel, poivre
feuilleté au thon
POINTS par personne | 4 1/2
Pour | 6 personnes
240 g de thon en conserve au naturel
1 oignon
1 jaune d'œuf
Persil
Ciboulette
2 CS de moutarde
1 CS de graines de cumin
140 g de pâte feuilletée
90 g de gruyère râpé allégé
Sel, poivre
Préparation
Rincer et égoutter le thon. Eplucher l'oignon. Mixer ensemble : thon, oignon, jaune d'œuf, moutarde, sel, poivre, et herbes. Passer rapidement à la poêle sur une feuille de cuisson. Laisser refroidir.
Recouvrir le plan de travail de graines de cumin. Etaler la pâte feuilletée dessus en formant un grand rectangle de 30 cm sur 20 cm. Recouvrir avec la préparation et le gruyère. Rouler la pâte pour obtenir un cylindre.
Mettre au frais 30 minutes dans une feuille d'aluminium. Préchauffer le four th. 8 (240°). Sortir le rouleau de la feuille d'aluminium et le couper en tranches de 5 cm d'épaisseur. Déposer sur la lèchefrite recouverte d'une feuille de cuisson. Enfourner 20 minutes.
Servir sur un lit de salades mêlées ou accompagné d'une purée de légumes.
POINTS par personne | 4 1/2
Pour | 6 personnes
240 g de thon en conserve au naturel
1 oignon
1 jaune d'œuf
Persil
Ciboulette
2 CS de moutarde
1 CS de graines de cumin
140 g de pâte feuilletée
90 g de gruyère râpé allégé
Sel, poivre
Préparation
Rincer et égoutter le thon. Eplucher l'oignon. Mixer ensemble : thon, oignon, jaune d'œuf, moutarde, sel, poivre, et herbes. Passer rapidement à la poêle sur une feuille de cuisson. Laisser refroidir.
Recouvrir le plan de travail de graines de cumin. Etaler la pâte feuilletée dessus en formant un grand rectangle de 30 cm sur 20 cm. Recouvrir avec la préparation et le gruyère. Rouler la pâte pour obtenir un cylindre.
Mettre au frais 30 minutes dans une feuille d'aluminium. Préchauffer le four th. 8 (240°). Sortir le rouleau de la feuille d'aluminium et le couper en tranches de 5 cm d'épaisseur. Déposer sur la lèchefrite recouverte d'une feuille de cuisson. Enfourner 20 minutes.
Servir sur un lit de salades mêlées ou accompagné d'une purée de légumes.