Ingrédients
Équivalences
- 4.5 points par personne
- 240 gr de thon en conserve au naturel
- 1 oignon
- 1 jaune d'oeuf
- 2 CS de moutarde
- 3 cc de persil haché
- 2 cc de ciboulette hachée
- 1 CS de graines de cumin
- 140 gr de pate feuilletée
- 90 gr de gruyère rapé allégé
- Sel et Poivre
FEUILLETE DE THON
4.5 points par personne
Ingrédients pour 6 personnes
- 240 gr de thon en conserve au naturel
- 1 oignon
- 1 jaune d'oeuf
- 2 CS de moutarde
- 3 cc de persil haché
- 2 cc de ciboulette hachée
- 1 CS de graines de cumin
- 140 gr de pate feuilletée
- 90 gr de gruyère rapé allégé
- Sel et Poivre
* Mixer 240g de thon au naturel égoutté, avec l'oignon, le jaune d'oeuf, la moutarde le sel et le poivre ainsi que le persil haché et la ciboulette hachée.
* Passer rapidement à la poêle sur une feuille de cuisson( si possible) puis laisser refroidir. Recouvrir le plan de travail avec les graines de cumin et étaler la pate par dessus. Etendre la préparation au thon et parsemer de gruyère râpé allégé. Rouler la pâte pour obtenir un cylindre . Recouvrir d'une feuille de papier alu ou du papier qui accompagne la pate feuilletée puis mettre au réfrigérateur durant environ 30 mn mini.
* Préchauffer le four à 240° (th°
. Sortir le rouleau et couper en tranche de 5 millimètres d'épaisseur.
* Poser les tronçons sur la lèche-frite recouverte d'une feuille de cuisson Weight-Watchers et enfourner environ 20 mn.
* Servir sur un lit de salade.
4.5 points par personne
Ingrédients pour 6 personnes
- 240 gr de thon en conserve au naturel
- 1 oignon
- 1 jaune d'oeuf
- 2 CS de moutarde
- 3 cc de persil haché
- 2 cc de ciboulette hachée
- 1 CS de graines de cumin
- 140 gr de pate feuilletée
- 90 gr de gruyère rapé allégé
- Sel et Poivre
* Mixer 240g de thon au naturel égoutté, avec l'oignon, le jaune d'oeuf, la moutarde le sel et le poivre ainsi que le persil haché et la ciboulette hachée.
* Passer rapidement à la poêle sur une feuille de cuisson( si possible) puis laisser refroidir. Recouvrir le plan de travail avec les graines de cumin et étaler la pate par dessus. Etendre la préparation au thon et parsemer de gruyère râpé allégé. Rouler la pâte pour obtenir un cylindre . Recouvrir d'une feuille de papier alu ou du papier qui accompagne la pate feuilletée puis mettre au réfrigérateur durant environ 30 mn mini.
* Préchauffer le four à 240° (th°
. Sortir le rouleau et couper en tranche de 5 millimètres d'épaisseur.* Poser les tronçons sur la lèche-frite recouverte d'une feuille de cuisson Weight-Watchers et enfourner environ 20 mn.
* Servir sur un lit de salade.
Modifié (juil. 2007)