Ingrédients
Équivalences
- 600 g de fèves
- 1 oignon
- 4 saucisses de volaille
- 1 CS persil
- Sel
- Poivre
FEVES MIJOTEES AUX SAUCISSES pour 4 personnes, 4 points par personne.
600 g de fèves
1 oignon
4 saucisses de volaille
1 CS persil
Sel, poivre
Dans une casserole remplie d’eau bouillante salée, plongez les fèves et les faire blanchir 1 minute et les rafraîchir sous l’eau froide.
Pelez et émincez l’oignon, coupez les saucisses en rondelles. Dans une poèle anti adhésive ou recouverte d’une feuille de cuisson, faites revenir l’oignon et les saucisses pendant 5 minutes environ en remuant de temps en temps. Ajouter les fèves, le poivre , mélangez et laisser encore 2 minutes. Parsemez de persil et servir aussitôt.