Ingrédients
Équivalences
- 600 g de fèves fraîches ou surgelées
- 1 oignon
- 4 saucisses de volailles
- 1 CS de persil ciselé
- Sel
- Poivre
FEVES MIJOTEES AUX SAUCISSES
(source : cuisiner avec flexipoints plus tome 2)
pour 4 personnes – 3,5 points par pers
- 600 g de fèves fraiches ou surgelées (6)
- 1 oignon
- 4 saucisses de volailles (8 pts)
- 1 CS de persil ciselé
- sel, poivre
Fèves fraîches : Dans une casserole remplie d’eau bouillante salée, plonger les fèves er les faire blanchir 1 minute. Les égoutter et les rafraichir sous l’eau froide.
Fèves surgelées : se reporter aux recommandations de cuisson sur le sachet.
Peler et émincer l’oignon, couper les saucisses en rondelles. Dans une poêle recouverte d’une feuille de cuisson, faire revenir l’oignon et les saucisses pendant 5 minutes environ en remuant de temps en temps. Ajouter les fèves, le poivre, mélanger et laisser encore 2 minutes.
Verser dans un plat de service et parsemer de persil haché.
(source : cuisiner avec flexipoints plus tome 2)
pour 4 personnes – 3,5 points par pers
- 600 g de fèves fraiches ou surgelées (6)
- 1 oignon
- 4 saucisses de volailles (8 pts)
- 1 CS de persil ciselé
- sel, poivre
Fèves fraîches : Dans une casserole remplie d’eau bouillante salée, plonger les fèves er les faire blanchir 1 minute. Les égoutter et les rafraichir sous l’eau froide.
Fèves surgelées : se reporter aux recommandations de cuisson sur le sachet.
Peler et émincer l’oignon, couper les saucisses en rondelles. Dans une poêle recouverte d’une feuille de cuisson, faire revenir l’oignon et les saucisses pendant 5 minutes environ en remuant de temps en temps. Ajouter les fèves, le poivre, mélanger et laisser encore 2 minutes.
Verser dans un plat de service et parsemer de persil haché.