Ingrédients
Équivalences
- 2 filets de cabillaud (env. 300g)
- Poireaux
- Carottes
- 200 g de pommes de terre
- 4 cs de crème
- 2 cs moutarde
- 1 filet de citron
- Sel
- Poivre
Filet de cabillaud à la moutarde
2 personnes - 7 pp
- faire cuire 2 filets (env. 300g) au court bouillon
- faire cuire une julienne de poireaux et carottes à la vapeur avec 200 g de pommes de terre
- mélanger 4 cs de crème + 2 cs moutarde + 1 filet de citron + sel + poivre
- mettre le poisson et les légumes dans l'assiette, napper de sauce
2 personnes - 7 pp
- faire cuire 2 filets (env. 300g) au court bouillon
- faire cuire une julienne de poireaux et carottes à la vapeur avec 200 g de pommes de terre
- mélanger 4 cs de crème + 2 cs moutarde + 1 filet de citron + sel + poivre
- mettre le poisson et les légumes dans l'assiette, napper de sauce