Ingrédients
Équivalences
- 300g de filets de cabillaud frais ou surgelés
- 500g d'épinards frais ou surgelés au naturel
- 2 CS de crème fraîche épaisse à 5 %
- Sel
- Poivre
Filet de cabillaud et ses épinards
– pour 2 personnes – 2,75 pts/pers.
Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min
- 300g de filets de cabillaud frais ou surgelés (5) - 500g d'épinards frais ou surgelés au naturel - 2 CS crème fraîche épaisse à 5 % (0,5) - sel, poivre
Plongez les filets de cabillaud dans un court-bouillon frémissant.
Laissez cuire 15 min environ.
D'autre part, faites cuire les épinards dans une casserole avec deux cuillères à soupe d'eau.
Quand les épinards sont cuits, assaisonnez à votre convenance et mélangez à la crème fraîche.
Servez ensemble
– pour 2 personnes – 2,75 pts/pers.
Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min
- 300g de filets de cabillaud frais ou surgelés (5) - 500g d'épinards frais ou surgelés au naturel - 2 CS crème fraîche épaisse à 5 % (0,5) - sel, poivre
Plongez les filets de cabillaud dans un court-bouillon frémissant.
Laissez cuire 15 min environ.
D'autre part, faites cuire les épinards dans une casserole avec deux cuillères à soupe d'eau.
Quand les épinards sont cuits, assaisonnez à votre convenance et mélangez à la crème fraîche.
Servez ensemble
Modifié (oct. 2009)