Ingrédients
Équivalences
- 1 oignon émincé en rondelles
- 1 gousse d'ail émincée
- 4 tomates coupées en demi-quartiers
- 1 cuillère à soupe de thym
- 4 tranches de bacon
- 4 x 120g de filet de cabillaud
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomates
- Jus de citron
- 1 cuillère à soupe de pesto
- Origan et poivre
Filet de cabillaud méditerranéen
source:"le www d'angélique"
3.5 fp
4pp
pour 4 personnes.
ingrédients
1 oignons émincés en rondelles.
1 gousse d'ail émincé.
4 tomates coupées en demi-quartiers.
1cs de thym.
4 tranche de bacon
4x120g de filet de cabillaud.
1cs de concentré de tomates.
jus de citron.
1cs de pesto (moi pas mis).
origan,poivre.
préparation
préchauffer le four.
couvrir le fond d'un plat a gratin d'oignons,d'ail,de tomates et de thym.
poser chaque filet sur une tranche de bacon,tartiner sur le dessus du concentré de tomate.Les asperger de jus de citron et étaler 1cc de pesto.Former des roulades.
déposer les roulades sur les légumes.Assaisonner de poivre,thym,origan.Couvrir le plat d'aluminium.
enfourner pour 30mn a 120°c.
remettre les roulades,cuire encore 20mn.
note:18/20
source:"le www d'angélique"
3.5 fp
4pp
pour 4 personnes.
ingrédients
1 oignons émincés en rondelles. 1 gousse d'ail émincé. 4 tomates coupées en demi-quartiers. 1cs de thym. 4 tranche de bacon 4x120g de filet de cabillaud. 1cs de concentré de tomates. jus de citron. 1cs de pesto (moi pas mis). origan,poivre.préparation
préchauffer le four. couvrir le fond d'un plat a gratin d'oignons,d'ail,de tomates et de thym. poser chaque filet sur une tranche de bacon,tartiner sur le dessus du concentré de tomate.Les asperger de jus de citron et étaler 1cc de pesto.Former des roulades. déposer les roulades sur les légumes.Assaisonner de poivre,thym,origan.Couvrir le plat d'aluminium. enfourner pour 30mn a 120°c. remettre les roulades,cuire encore 20mn.note:18/20
