Ingrédients
Équivalences
- 4 filets de lotte
- 12 tranches de chorizo
- 500g de tomates olivettes
- 1 CS d'huile d'olive piquante
- 2 CS de thym frais
- Sel, poivre
Filet de lotte au chorizo
4.5 points
Pour 4 personnes
4 filets de lotte
12 tranches de chorizo
500g de tomates olivettes
1 CS d'huile d'olive piquante
2 CS de thym frais
Sel, poivre
Egouttez les filets de lotte avec du papier absorbant et pratiquez 6 entailles dans chaque filet.
Coupez chaque tranche de chorizo en deux. Pliez les moitiés et insérez-en une dans chaque entaille.
Huilez un grand plat avec l'huile piquante et disposez-y les filets de lotte. Placez-y également les tomates entières.
Parsemez de thym, de sel et de poivre.
Couvrez avec du papier aluminium et cuisez à 180° pendant 1/2h.
4.5 points
Pour 4 personnes
4 filets de lotte
12 tranches de chorizo
500g de tomates olivettes
1 CS d'huile d'olive piquante
2 CS de thym frais
Sel, poivre
Egouttez les filets de lotte avec du papier absorbant et pratiquez 6 entailles dans chaque filet.
Coupez chaque tranche de chorizo en deux. Pliez les moitiés et insérez-en une dans chaque entaille.
Huilez un grand plat avec l'huile piquante et disposez-y les filets de lotte. Placez-y également les tomates entières.
Parsemez de thym, de sel et de poivre.
Couvrez avec du papier aluminium et cuisez à 180° pendant 1/2h.
Modifié (août 2007)