Ingrédients
Équivalences
- 1.5 points de filet de lotte
- 2 points de riz basmati
- jus d'orange
- jus de citron
- jus des mangues
- filet vinaigre balsamique
- miel
- porto
- gingembre frais
- edulcorant
Filet de lotte aux saveurs exotiques et riz basmati
Lotte = 1.5 points
Riz = 2 points
Couper les mangues en ayant soin de récupérer tout le jus qui va tomber durant l’opération.
Réservez les plus beaux morceaux.
Avec les morceaux, du genre « prêts pour la compote », vous allez les mettre dans une mixture composée de :
Un peu de jus d’orange
Jus de citron
Jus des mangues
1 filet vinaigre balsamique
1c.c de miel par personne (gratuit, je crois ?)
porto
gingembre frais, râpé.
Edulcorant, si vous le souhaitez
Dans ce sirop, faites cuire « les mangues pour la compote ».
Vous pouvez y ajouter un peu de crème allégée (gratuite ?)
Cuire la lotte au micro-ondes ou à la vapeur
Cuire le Basmati
Il vous reste à garnir vos assiettes avec la lotte nappée de la compote, le riz et quelques beaux morceaux de mangues fraîches.
Lotte = 1.5 points
Riz = 2 points
Couper les mangues en ayant soin de récupérer tout le jus qui va tomber durant l’opération.
Réservez les plus beaux morceaux.
Avec les morceaux, du genre « prêts pour la compote », vous allez les mettre dans une mixture composée de :
Un peu de jus d’orange
Jus de citron
Jus des mangues
1 filet vinaigre balsamique
1c.c de miel par personne (gratuit, je crois ?)
porto
gingembre frais, râpé.
Edulcorant, si vous le souhaitez
Dans ce sirop, faites cuire « les mangues pour la compote ».
Vous pouvez y ajouter un peu de crème allégée (gratuite ?)
Cuire la lotte au micro-ondes ou à la vapeur
Cuire le Basmati
Il vous reste à garnir vos assiettes avec la lotte nappée de la compote, le riz et quelques beaux morceaux de mangues fraîches.