Ingrédients
Équivalences
- 300 g de filet de pangas
- 1 oignon
- 120 g de crème fraiche à 5 ou 8 %
- 1 c à s de moutarde
- sel
- poivre
FILET DE PANGA A LA MOUTARDE EN PROPOINTS
recette pour 2 personnes
flexis .....3.5pts
propoints...5pp
300 g de filet de pangas ( j'ai pris de cabillaud )
1 oignon
120 g de crème fraiche à 5 ou 8 %
1 c à s de moutarde
sel, poivre
Peler et émincer l'oignon. Le faire cuire au micro-onde 3-4 mm avec un peu d'eau.
Faire dorer des deux côtés les files de pangas (ou pangasus : poisson chat qui a un goût très fin, qui ressemble à celui de la sole et qui n'a pas d'arêtes).
Déglacer avec un peu d'eau, ôter la feuille de cuisson. Ajouter la crême fraîche, les oignons, le sel, le poivre, la moutarde.
Faire cuire à feu doux pendant 10 mm et ajouter un peu d'eau si nécessaire.
Accompagner avec du riz ou des pommes de terre (à comptabiliser
recette pour 2 personnes
flexis .....3.5pts
propoints...5pp
300 g de filet de pangas ( j'ai pris de cabillaud )
1 oignon
120 g de crème fraiche à 5 ou 8 %
1 c à s de moutarde
sel, poivre
Peler et émincer l'oignon. Le faire cuire au micro-onde 3-4 mm avec un peu d'eau.
Faire dorer des deux côtés les files de pangas (ou pangasus : poisson chat qui a un goût très fin, qui ressemble à celui de la sole et qui n'a pas d'arêtes).
Déglacer avec un peu d'eau, ôter la feuille de cuisson. Ajouter la crême fraîche, les oignons, le sel, le poivre, la moutarde.
Faire cuire à feu doux pendant 10 mm et ajouter un peu d'eau si nécessaire.
Accompagner avec du riz ou des pommes de terre (à comptabiliser