Ingrédients
Équivalences
- 300 g de filet de pangas
- 1 oignon
- 120 g de crème fraiche à 5 ou 8 %
- 1 c à s de moutarde
- sel
- poivre
FILET DE PANGAS A LA MOUTARDE
Pour 2 personnes - 3,5 points/personne
300 g de filet de pangas
1 oignon
120 g de crème fraiche à 5 ou 8 %
1 c à s de moutarde
sel, poivre
Peler et émincer l'oignon. Le faire cuire au micro-onde 3-4 mm avec un peu d'eau.
Faire dorer des deux côtés les files de pangas (ou pangasus : poisson chat qui a un goût très fin, qui ressemble à celui de la sole et qui n'a pas d'arêtes).
Déglacer avec un peu d'eau, ôter la feuille de cuisson. Ajouter la crême fraîche, les oignons, le sel, le poivre, la moutarde.
Faire cuire à feu doux pendant 10 mm et ajouter un peu d'eau si nécessaire.
Accompagner avec du riz ou des pommes de terre (à comptabiliser)
Pour 2 personnes - 3,5 points/personne
300 g de filet de pangas
1 oignon
120 g de crème fraiche à 5 ou 8 %
1 c à s de moutarde
sel, poivre
Peler et émincer l'oignon. Le faire cuire au micro-onde 3-4 mm avec un peu d'eau.
Faire dorer des deux côtés les files de pangas (ou pangasus : poisson chat qui a un goût très fin, qui ressemble à celui de la sole et qui n'a pas d'arêtes).
Déglacer avec un peu d'eau, ôter la feuille de cuisson. Ajouter la crême fraîche, les oignons, le sel, le poivre, la moutarde.
Faire cuire à feu doux pendant 10 mm et ajouter un peu d'eau si nécessaire.
Accompagner avec du riz ou des pommes de terre (à comptabiliser)