Ingrédients
Équivalences
- 4 filets de panga
- 2 verres de riz
- 1 poivron
- 2 oignons
- 2 tomates
- 2 bouillons cubes de volaille
- thym, laurier ,sel
- rondelles de citron
FILETS DE PANGAS AU RIZ
medium_pangas2.jpg
Ingredients pour 4 personnes
4 filets de panga
2 verres de riz
1 poivron
2 oignons
2 tomates coupées en petits morceaux
2 bouillons cubes de volaille
thym, laurier ,sel,
rondelles de citron
Faites revenir les oignons émincés avec les lamelles de poivron et les morceaux de tomates dans un peu d'huile bien chaude
Ajoutez le riz, laissez 5 à 6 mn en remuant
Diluez le bouillon cube dans 1/2 l d'eau bouillante et versez -le sur le riz
Ajoutez le thym, la feuille de laurier, rectifiez l'assaisonnement en sel
Couvrez et laissez cuire 15mn à feu doux
Disposez les filets de pangas côte à côte sur le riz et faites cuire encore 10mn en laissant le couvercle
Présentez le poisson entouré de riz, décorez -le avec une rondelle de citron.
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Ingredients pour 4 personnes
4 filets de panga
2 verres de riz
1 poivron
2 oignons
2 tomates coupées en petits morceaux
2 bouillons cubes de volaille
thym, laurier ,sel,
rondelles de citron
Faites revenir les oignons émincés avec les lamelles de poivron et les morceaux de tomates dans un peu d'huile bien chaude
Ajoutez le riz, laissez 5 à 6 mn en remuant
Diluez le bouillon cube dans 1/2 l d'eau bouillante et versez -le sur le riz
Ajoutez le thym, la feuille de laurier, rectifiez l'assaisonnement en sel
Couvrez et laissez cuire 15mn à feu doux
Disposez les filets de pangas côte à côte sur le riz et faites cuire encore 10mn en laissant le couvercle
Présentez le poisson entouré de riz, décorez -le avec une rondelle de citron.