Ingrédients
Équivalences
- 1 échalote
- un poireau en rondelles
- 1 carotte râpée
- 1 verre de vin blanc
- sel
- poivre
- crème fraiche (3cs)
- filet de poisson
- thym
Filet de poisson aux petits légumes
faire revenir 1 échalote, y ajouter un poireau en rondelles et 1 carotte râpée, ne pas faire colorer, mouiller avec 1 verre de vin blanc et laisser réduire 5mn
ajouter sel, poivre, et crème fraiche(3cs)
dans des plats individuels, disposer un filet de poisson, recouvrir de sauce et d'un peu de thym
cuire au four a 180° pendant 20mn
accompagner de riz, de pâtes ou de patates vapeur
2pts sans l'accompagnement
faire revenir 1 échalote, y ajouter un poireau en rondelles et 1 carotte râpée, ne pas faire colorer, mouiller avec 1 verre de vin blanc et laisser réduire 5mn
ajouter sel, poivre, et crème fraiche(3cs)
dans des plats individuels, disposer un filet de poisson, recouvrir de sauce et d'un peu de thym
cuire au four a 180° pendant 20mn
accompagner de riz, de pâtes ou de patates vapeur
2pts sans l'accompagnement
Modifié (oct. 2007)