Ingrédients
Équivalences
- 400 g de filet mignon
- 1 oignon
- 2 cc d'huile
- 50 ml de vin blanc
- 10 g de crème allégée à 5 %
- 70 g de maroilles
- sel poivre
FILET DE PORC AU MAROILLES E
( Mamours )
4 personnes / 6pp par personne
-400 g de filet mignon
- 1 oignon
- 2 cc d'huile
- 50 ml de vin blanc
- 10 g de crème allégée à 5 %
- 70 g de maroilles
- sel poivre
-
- Couper le filet en morceaux. Dans une sauteuse faire chauffer l'huile et y
faire revenir l'oignon. Ajouter les morceaux de viande et faire dorer.
- Ajouter le vin blanc, poivrer, couvrir et laisser cuire 10 mn.
- Ajouter la crème, le maroilles couper en petits morceaux et laisser fondre
quelques minutes sur feu doux. Mélanger et servir aussitôt.
( Mamours )
4 personnes / 6pp par personne
-400 g de filet mignon
- 1 oignon
- 2 cc d'huile
- 50 ml de vin blanc
- 10 g de crème allégée à 5 %
- 70 g de maroilles
- sel poivre
-
- Couper le filet en morceaux. Dans une sauteuse faire chauffer l'huile et y
faire revenir l'oignon. Ajouter les morceaux de viande et faire dorer.
- Ajouter le vin blanc, poivrer, couvrir et laisser cuire 10 mn.
- Ajouter la crème, le maroilles couper en petits morceaux et laisser fondre
quelques minutes sur feu doux. Mélanger et servir aussitôt.
Modifié (déc. 2010)