Ingrédients
Équivalences
- 1 moyen Poivron, toutes couleurs
- 1 moyen Oignon
- 1 petit Piment
- 1 cc Huile, olive
- 1 gousse(s) Ail
- 30 g Riz, toutes sortes, cru
- 150 ml Bouillon de tablet préparé, (légumes)
- 1 boît(s) ou bouteille(s) Tomates, conserve
- 1 cuillère Maïs, cuit, (conserve)
- 1 pincée(s) Poivre
- 1 pincée(s) Sel
- 150 g Porc, carbonades maigres, crues
- 1 cc Coriandre
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Filet de porc aux légumes
Unités ProPoints : 10
Parts: 1
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 45 min
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
1 moyen Poivron, toutes couleurs
1 moyen Oignon
1 petit Piment
1 cc Huile, olive
1 gousse(s) Ail
30 g Riz, toutes sortes, cru
150 ml Bouillon de tablet préparé, (légumes)
1 boît(s) ou bouteille(s) Tomates, conserve
1 cuillère Maïs, cuit, (conserve)
1 pincée(s) Poivre
1 pincée(s) Sel
150 g Porc, carbonades maigres, crues
1 cc Coriandre
Instructions
Emincer 1 poivron, 1 oignon et 1 piment. Dans 1 cc d'huile faire revenir l'oignon avec le jus de 1 gousse d'ail. Ajouter le piment, le poivron et 30 g de riz cru. Mouiller avec 150 ml de bouillon et laisser mijoter une quinzaine de minutes. Ajouter 1 boîte de tomates pelées et 1 CS de maïs en conserve et poursuivre la cuisson 10 minutes. Saler et poivrer. Saler et poivrer 150 g de filet de porc et le cuire sur une feuille de cuisson (10 minutes). Relever les légumes de coriandre et les servir avec la viande.
Filet de porc aux légumes
Unités ProPoints : 10
Parts: 1
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 45 min
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
1 moyen Poivron, toutes couleurs
1 moyen Oignon
1 petit Piment
1 cc Huile, olive
1 gousse(s) Ail
30 g Riz, toutes sortes, cru
150 ml Bouillon de tablet préparé, (légumes)
1 boît(s) ou bouteille(s) Tomates, conserve
1 cuillère Maïs, cuit, (conserve)
1 pincée(s) Poivre
1 pincée(s) Sel
150 g Porc, carbonades maigres, crues
1 cc Coriandre
Instructions
Emincer 1 poivron, 1 oignon et 1 piment. Dans 1 cc d'huile faire revenir l'oignon avec le jus de 1 gousse d'ail. Ajouter le piment, le poivron et 30 g de riz cru. Mouiller avec 150 ml de bouillon et laisser mijoter une quinzaine de minutes. Ajouter 1 boîte de tomates pelées et 1 CS de maïs en conserve et poursuivre la cuisson 10 minutes. Saler et poivrer. Saler et poivrer 150 g de filet de porc et le cuire sur une feuille de cuisson (10 minutes). Relever les légumes de coriandre et les servir avec la viande.