Ingrédients
Équivalences
- 400 g filet mignon de porc
- 1 oignon émincé
- 50 ml vin blanc
- 100 g crème allégée à 5 %
- 70 g maroilles
FILET MIGNON AU MAROILLES - 6 PP
POUR 4 PERSONNES
INGREDIENTS :
400 g filet mignon de porc
2 cc huile
1 oignon émincé
50 ml vin blanc
100 g crème allégée à 5 %
70 g maroilles
sel, poivre
PREPARATION :
- couper le filet mignon en morceaux ; dans une sauteuse, faire chauffer l'huile et y faire revenir l'oignon ; ajouter les morceaux de viande, et laisser dorer 5 mn tout en remuant de temps en temps.
- verser le vin blanc, saler légèrement et poivrer, couvrir et laisser cuire 10 mn ; ajouter la crème, le maroilles coupé en petits morceaux et laisser fondre quelques minutes sur feu doux ; mélanger et servir aussitôt.