Ingrédients
Équivalences
- 550 g de filet mignon de porc
- 2 oignons
- 1 cc d'huile
- 1 grosse boîte de lentilles préparées (530 g égouttées)
- 500 g de carottes en rondelles cuites
- 3 feuilles de laurier
- 1 CS de moutarde
- Sel, poivre
Une autre recette avec des lentilles
FILET MIGNON AUX LENTILLES
Pour 4 personnes (6 pts/personne)
Ingrédients
550 g de filet mignon de porc
2 oignons
1 cc d'huile
1 grosse boîte de lentilles préparées (530 g égouttées)
500 g de carottes en rondelles cuites
3 feuilles de laurier
1 CS de moutarde
Sel, poivre
* Couper le filet mignon en gros cubes, en enlevant le plus de gros possible. Emincer les oignons. Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile, y faire dorer l'oignon et la viande une dizaine de minutes en retournant les morceaux. Saler, poivrer.
* Egoutter et rincer les lentilles et ajouter les lentilles et les carottes cuites dans la sauteuse, ainsi que les feuilles de laurier.
* Délayer la moutarde dans un grand verre d'eau, puis verser dans la sauteuse. Mélanger délicatement et laisser réchauffer 10 minutes, à couvert, sur feu doux.
Bon appétit les filles
FILET MIGNON AUX LENTILLES
Pour 4 personnes (6 pts/personne)
Ingrédients
550 g de filet mignon de porc
2 oignons
1 cc d'huile
1 grosse boîte de lentilles préparées (530 g égouttées)
500 g de carottes en rondelles cuites
3 feuilles de laurier
1 CS de moutarde
Sel, poivre
* Couper le filet mignon en gros cubes, en enlevant le plus de gros possible. Emincer les oignons. Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile, y faire dorer l'oignon et la viande une dizaine de minutes en retournant les morceaux. Saler, poivrer.
* Egoutter et rincer les lentilles et ajouter les lentilles et les carottes cuites dans la sauteuse, ainsi que les feuilles de laurier.
* Délayer la moutarde dans un grand verre d'eau, puis verser dans la sauteuse. Mélanger délicatement et laisser réchauffer 10 minutes, à couvert, sur feu doux.
Bon appétit les filles
