Ingrédients
Équivalences
- 600g de sauté de porc sans gras
- 1 petite boite de concentré de tomates
- 2 verres de vin blanc sec
- 5 oignons
- cs thym
- sel, poivre
- 2 cc paprika
- 1 cc sariette
- 1 clou de girofle
- 3 verres d'eau
- pommes de terre
SAUTE DE PORC EN ROUGE
(durdur de trouver un nom original
)
? points (je ne sais pas encore comment compter mon sauté de porc même si il semble être comme du filet mignon)
3 personnes
600g de sauté de porc sans gras
1 petite boite de concentré de tomates
2 verres de vin blanc sec
5 oignons
1 cs thym
sel, poivre
2 cc paprika
1 cc sariette
1 clou de girofle
3 verres d'eau
pommes de terre
1 cc huile d'olive
Faire chauffer l'huile et y faire revenir la viande sur toutes ses faces avec le soignons en petits morceaux.
Mouiller avec le vin et le faire bouillir quelques minutes, puis baisser le feu au minimum. Ajouter l'eau, le concentré et les aromates. Laisser cuire à feu doux bien 20 minutes et mélanger régulièrement. Vérifier qu'il ya toujours du jus, au besoin compléter avec de l'eau.
Pendant ce temps peler les pommes de terre et les couper en morceaux que vous ferez précuire au micro-ondes 6 minutes à couvert (ou à la vapeur mais c'est plsu long).
Ajouter les pommes de terre au plat qui doit toujours contenir du liquide suffisament pour continuer la cuisson des pdt.
Normalement encore 5 -10 mins et c'est cuit, vérifier suivant la taille de vos morceaux de pdt.
Et régalez-vous :p
NB : plat improvisé avec ce que j'avais mais vraiment bon et très parfumé. J'en referais d'autant plus que la viande n'était pas grasse et qu'elle n'était pas chère du tout.
Par contre je prévoierais des courgettes à rajouter dedans.
9/10 parce que j'ose pas me mettre 10
(durdur de trouver un nom original
)? points (je ne sais pas encore comment compter mon sauté de porc même si il semble être comme du filet mignon)
3 personnes
600g de sauté de porc sans gras
1 petite boite de concentré de tomates
2 verres de vin blanc sec
5 oignons
1 cs thym
sel, poivre
2 cc paprika
1 cc sariette
1 clou de girofle
3 verres d'eau
pommes de terre
1 cc huile d'olive
Faire chauffer l'huile et y faire revenir la viande sur toutes ses faces avec le soignons en petits morceaux.
Mouiller avec le vin et le faire bouillir quelques minutes, puis baisser le feu au minimum. Ajouter l'eau, le concentré et les aromates. Laisser cuire à feu doux bien 20 minutes et mélanger régulièrement. Vérifier qu'il ya toujours du jus, au besoin compléter avec de l'eau.
Pendant ce temps peler les pommes de terre et les couper en morceaux que vous ferez précuire au micro-ondes 6 minutes à couvert (ou à la vapeur mais c'est plsu long).
Ajouter les pommes de terre au plat qui doit toujours contenir du liquide suffisament pour continuer la cuisson des pdt.
Normalement encore 5 -10 mins et c'est cuit, vérifier suivant la taille de vos morceaux de pdt.
Et régalez-vous :p
NB : plat improvisé avec ce que j'avais mais vraiment bon et très parfumé. J'en referais d'autant plus que la viande n'était pas grasse et qu'elle n'était pas chère du tout.
Par contre je prévoierais des courgettes à rajouter dedans.
9/10 parce que j'ose pas me mettre 10