Ingrédients
Équivalences
- 4,25 kg filet de porc 12
- 4 cuillères à café beurre 4
- 1 oignon
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 1 boite de tomate pelée
- 2 cuillères à soupe porto
- 4 cuillères à soupe crème 0.5
- 2 cuillères à soupe maizena 0.5
- Romarin
- Sel
- Poivre
FILET MIGNON DE PORC A LA TOMATE ET POIVRONS
Pour 4 personnes
4,25 points par personne
+ 400 g de filet de porc 12
+ 4 CC beurre 4
+ 1 oignon
+ 1 poivrons rouge
+ 1 poivrons vert
+ 1 boite de tomate pelée
+ 2 c. à s. de porto
+ 4 c. à s. de crème 0.5
+ 2 c. à s. de maizena 0.5
+ Romarin
+ Sel
+ Poivre
1- Faire dorer la viande 5 minutes de chaque coté. Couper les poivrons ainsi que l'oignon. Les faire brunir dans le beurre, ajouter la tomate pelée, le romarin, le sel, le poivre, ajouter la viande et laisser mijoter encore 20 minutes (ajouter un peu d'eau s'il le faut).
2- Lier la sauce avec le maizena et ajoutez le porto.
Servir avec des tagliatelles fraiches ( a comptabiliser )
Pour 4 personnes
4,25 points par personne
+ 400 g de filet de porc 12
+ 4 CC beurre 4
+ 1 oignon
+ 1 poivrons rouge
+ 1 poivrons vert
+ 1 boite de tomate pelée
+ 2 c. à s. de porto
+ 4 c. à s. de crème 0.5
+ 2 c. à s. de maizena 0.5
+ Romarin
+ Sel
+ Poivre
1- Faire dorer la viande 5 minutes de chaque coté. Couper les poivrons ainsi que l'oignon. Les faire brunir dans le beurre, ajouter la tomate pelée, le romarin, le sel, le poivre, ajouter la viande et laisser mijoter encore 20 minutes (ajouter un peu d'eau s'il le faut).
2- Lier la sauce avec le maizena et ajoutez le porto.
Servir avec des tagliatelles fraiches ( a comptabiliser )