Ingrédients
Équivalences
- 400gr filet mignon de porc
- 2cc d'huile
- 1 oignon émincé
- 50 ml de vin blanc
- 100gr crème fraîche allégée 5%
- 70gr maroilles
- sel
- poivre
FILET MIGNON AU MAROILLESpour 4 pers - 5pts/pers
400gr filet mignon de porc
2cc d'huile
1 oignon émincé
50 ml de vin blanc
100gr crème fraîche allégée 5%
70gr maroilles
sel, poivre
couper le filet mignon en morceaux.
dans une sauteuse munie d'1 feuille de cuisson, faire chauffer l'huile et y faire revenir l'oignon.
ajouter les morceaux de viande et laisser dorer.
ajouter le vin blanc, poivrer, couvrir et laisser cuire 10 min.
ajouter la crème, le maroille coupé en petits morceaux et laisser fondre qq min sur feu doux.
mélanger et servir aussitôt.
s'associe bien à une poêlée d'endives .
