Ingrédients
Équivalences
- 1kg Porc, filet mignon
- 1 Chou Rouge
- 60 ml de Vinaigre balsamique
- 50 gm Raisins secs
- 200 ml Eau
FILET MIGNON DE PORC AU CHOU ROUGE ET RAISINS SECS
3,5 pts par pers
Parts : 6
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 4 heures
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
1kg Porc, filet mignon
1 Chou Rouge
60 ml de Vinaigre balsamique
50 gm Raisins secs
200 ml Eau
Instructions
Faire revenir, sur tous les côtés, le filet mignon bien dégraissé dans une poêle. Salez légèrement. Dans la mijoteuse, déposer le chou rouge émincé et mélangé aux raisins secs, ajoutez du sel, du poivre, le vinaigre balsamique et l'eau. Poser la viande sur le chou, fermer la mijoteuse et laisser cuire 4 heures sur "fort" ou l'équivalent sur "doux" (environ le double)
3,5 pts par pers
Parts : 6
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 4 heures
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
1kg Porc, filet mignon
1 Chou Rouge
60 ml de Vinaigre balsamique
50 gm Raisins secs
200 ml Eau
Instructions
Faire revenir, sur tous les côtés, le filet mignon bien dégraissé dans une poêle. Salez légèrement. Dans la mijoteuse, déposer le chou rouge émincé et mélangé aux raisins secs, ajoutez du sel, du poivre, le vinaigre balsamique et l'eau. Poser la viande sur le chou, fermer la mijoteuse et laisser cuire 4 heures sur "fort" ou l'équivalent sur "doux" (environ le double)
Modifié (mars 2011)