Ingrédients
Équivalences
- 1 filet mignon de 400gr
- 1cc de paprika
- 1cc de curry
- 1 cube de bouillon de volaille +15 cl d'eau
- 4 CS de crème allégée à 8%
- 20cl de vin blanc
- poivre
Filet mignon de porc en goulash
De Velyne 21
4.5 PP PAR PERSONNE
POUR 4 PERSONNES
- 1 filet mignon de 400gr
- 1cc de paprika
-1cc de curry
-1 cube de bouillon de volaille +15 cl d'eau
-4 CS de crème allégée à 8%
-20cl de vin blanc
- poivre
Couper la viande en cubes de 4-5cm environ
Faire revenir les morceaux sur une feuille de cuisson dans une cocotte
Ajouter les épices, enlever la feuille de cuisson
Verser le vin blanc et le bouillon Cuire très doucement 15mn
Dés que la sauce à réduit, mettre la crème et servir aussitôt..
Vérifier l'assaisonement. Si besoin rajouter du Poivre
Attention de bouillon de volaille est salé
De Velyne 21
4.5 PP PAR PERSONNE
POUR 4 PERSONNES
- 1 filet mignon de 400gr
- 1cc de paprika
-1cc de curry
-1 cube de bouillon de volaille +15 cl d'eau
-4 CS de crème allégée à 8%
-20cl de vin blanc
- poivre
Couper la viande en cubes de 4-5cm environ
Faire revenir les morceaux sur une feuille de cuisson dans une cocotte
Ajouter les épices, enlever la feuille de cuisson
Verser le vin blanc et le bouillon Cuire très doucement 15mn
Dés que la sauce à réduit, mettre la crème et servir aussitôt..
Vérifier l'assaisonement. Si besoin rajouter du Poivre
Attention de bouillon de volaille est salé