Ingrédients
Équivalences
- 3 tranches de filet mignon de porc
- moutarde
- sel
- poivre
- herbes aromatiques
- papier d'aluminium
Filet mignon de porc moutardé (3 tranches: 3 pts)
- badigeonner le filet mignon de moutarde
- le saisir dans un poêle bien chaude de tous les côtés (5 min)
- le rebadigeonner de moutarde et le saupoudrer de sel, poivre et herbes aromatiques
- l'enrouler dans du papier d'alu (style papillote)
- enfourner 20 min à 220°
servir avec une mousseline pdt/navet/courgette (2pts)
- badigeonner le filet mignon de moutarde
- le saisir dans un poêle bien chaude de tous les côtés (5 min)
- le rebadigeonner de moutarde et le saupoudrer de sel, poivre et herbes aromatiques
- l'enrouler dans du papier d'alu (style papillote)
- enfourner 20 min à 220°
servir avec une mousseline pdt/navet/courgette (2pts)