Ingrédients
Équivalences
- 4 filets de cabillaud de 120g environ (frais ou surgelés)
- 400 g d'épinards hachés surgelés
- sauce béchamel
- 40g parmesan
- muscade, sel, poivre, 1 cc st hubert 41
Filets de cabillaud à la florentine
Préparation : 15 mn
Cuisson : 15 à 20 mn
4 personnes : 5 points par personne
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 filets de cabillaud de 120g environ (frais ou surgelés)
- 400 g d'épinards hachés surgelés
- sauce béchamel
- 40g parmesan
- muscade, sel, poivre, 1 cc st hubert 41
Préparation :
Placer les filets de cabillaud dans un plat à gratin préalablement beurré. Si on utilise du poisson surgelé, il vaut mieux le dégeler avant de le mettre dans le plat au risque d'avoir trop d'eau. Saler et poivrer.
Les épinards frais seront hachés avant de cuire rapidement au beurre. Les épinards surgelés seront dégelés et soigneusement égouttés. Assaisonner de sel, poivre et muscade.
Verser les épinards sur le poisson. Napper de sauce béchamel et parsemer de parmesan râpé (ou gruyère) et de noisettes de beurre.
Cuire 20 mn à four mioyen (180°C/thermostat 6).
Préparation : 15 mn
Cuisson : 15 à 20 mn
4 personnes : 5 points par personne
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 filets de cabillaud de 120g environ (frais ou surgelés)
- 400 g d'épinards hachés surgelés
- sauce béchamel
- 40g parmesan
- muscade, sel, poivre, 1 cc st hubert 41
Préparation :
Placer les filets de cabillaud dans un plat à gratin préalablement beurré. Si on utilise du poisson surgelé, il vaut mieux le dégeler avant de le mettre dans le plat au risque d'avoir trop d'eau. Saler et poivrer.
Les épinards frais seront hachés avant de cuire rapidement au beurre. Les épinards surgelés seront dégelés et soigneusement égouttés. Assaisonner de sel, poivre et muscade.
Verser les épinards sur le poisson. Napper de sauce béchamel et parsemer de parmesan râpé (ou gruyère) et de noisettes de beurre.
Cuire 20 mn à four mioyen (180°C/thermostat 6).