Ingrédients
Équivalences
- 2 tasses de fenouil en tranches fines (un bulbe)
- 2 cs de jus d'orange
- 12 olives noires
- 1 boîte de tomates en dés
- ½ cc sel, ½ cc poivre
- 2 cc d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail
- 4 filets de poisson blancs
Filets de poisson aux légumes de provence (4)
: 2 tasses de fenouil en tranches fines (un bulbe), 2 cs de jus d'orange, 12 olives noires, 1 boîte de tomates en dés, ½ cc sel, ½ cc poivre, 2 cc d'huile d'olive, 1 gousse d'ail, 4 filets de poisson blancs. Chauffer le four à 200. Dans un bol, mélanger fenouil, jus, olives, tomates, moitié sel et poivre, mélanger. Mettre dans un plat à four, faire cuire 10 mn. Mélanger le reste du sel et poivre, huile, ail, badigeonner les filets. Mettre les poissons sur la grille du four au dessus de la sauce. Faire cuire 10 mn.
: 2 tasses de fenouil en tranches fines (un bulbe), 2 cs de jus d'orange, 12 olives noires, 1 boîte de tomates en dés, ½ cc sel, ½ cc poivre, 2 cc d'huile d'olive, 1 gousse d'ail, 4 filets de poisson blancs. Chauffer le four à 200. Dans un bol, mélanger fenouil, jus, olives, tomates, moitié sel et poivre, mélanger. Mettre dans un plat à four, faire cuire 10 mn. Mélanger le reste du sel et poivre, huile, ail, badigeonner les filets. Mettre les poissons sur la grille du four au dessus de la sauce. Faire cuire 10 mn.