Ingrédients
Équivalences
- 120 g de noix de coco en poudre
- 4 oeufs
- 1 boîte de lait concentré non sucré ½ écrémé
- 400 g lait écrémé
- 80 g d’édulcorant
Flan à la noix de coco. Pour 6 - 5 P/Pers
120 g de noix de coco en poudre -4 œufs -1 boîte de lait concentré non sucré ½ écrémé 4 % MG –400 g lait écrémé -80 g d’édulcorant
Mélanger les laits ensemble, porter à ébulition. Puis hors du feu ajouter les jaunes et le sucre. Battre les blancs en neige. Mélanger délicatement les blancs avec le mélange. Mettre dans des petits moules à flan ou dans un grand moule. Faire cuire environ 35min à 180°C.
120 g de noix de coco en poudre -4 œufs -1 boîte de lait concentré non sucré ½ écrémé 4 % MG –400 g lait écrémé -80 g d’édulcorant
Mélanger les laits ensemble, porter à ébulition. Puis hors du feu ajouter les jaunes et le sucre. Battre les blancs en neige. Mélanger délicatement les blancs avec le mélange. Mettre dans des petits moules à flan ou dans un grand moule. Faire cuire environ 35min à 180°C.