Ingrédients
Équivalences
- 75g de farine à la levure
- 100g d'All-Bran de Kellogs
- 4cc de beurre allégé 41 %
- 2 cuillères à soupe d'eau
- 1 oignon moyen
- 100g de cheddar ou de gruyère
- 2 oeufs
- 30cl de lait écrémé
- poivre
FLAN AU FROMAGE
Recette pour 6 personnes 4.5 P/Pers
75 g de farine à la levure 100 g de All-Bran de Kellogs 4 cc de beurre allégé 41 % 2 cuillères à soupe d'eau 1 oignon moyen 100 g de cheddar ou de gruyère 2 oeufs 30 cl de lait écrémé poivre
Mélanger la farine et ALL-Bran, incorporer le beurre, jusqu'à ce que le mélange se transforme en grosses miettes, ajouter l'eau pour obtenir une pâte ferme. Recouvrir un moule graissé de 23 cm de diamètre en pressant fortement sur le fond et les cotés. Cuire au four chaud thermostat 4 pendant 6 minutes pour que la pâte soit légèrement dorée. Réserver. Réduire la température à thermostat 3 . Hacher l'oignon et râper le fromage, parsemer la p&acric;te cuite puis verser les oeufs et le lait battus ensemble, assaisonner d'une pincée de poivre de cayenne, placer dans le four et laisser cuire 30 minutes . Servir chaud ou froid.
Recette pour 6 personnes 4.5 P/Pers
75 g de farine à la levure 100 g de All-Bran de Kellogs 4 cc de beurre allégé 41 % 2 cuillères à soupe d'eau 1 oignon moyen 100 g de cheddar ou de gruyère 2 oeufs 30 cl de lait écrémé poivre
Mélanger la farine et ALL-Bran, incorporer le beurre, jusqu'à ce que le mélange se transforme en grosses miettes, ajouter l'eau pour obtenir une pâte ferme. Recouvrir un moule graissé de 23 cm de diamètre en pressant fortement sur le fond et les cotés. Cuire au four chaud thermostat 4 pendant 6 minutes pour que la pâte soit légèrement dorée. Réserver. Réduire la température à thermostat 3 . Hacher l'oignon et râper le fromage, parsemer la p&acric;te cuite puis verser les oeufs et le lait battus ensemble, assaisonner d'une pincée de poivre de cayenne, placer dans le four et laisser cuire 30 minutes . Servir chaud ou froid.
Modifié (mars 2009)