Ingrédients
Équivalences
- 500g d'abricots frais bien mûrs
- 4 petits oeufs
- 2 cs d'édulcorant de cuisson en poudre
- 3 cs rases de farine (30g)
- 2 cc de beurre allégé
FLAN AUX ABRICOTS
POUR 4 ( 2.5pts par personne)
500g d'abricots frais bien mûrs
4 petits oeufs
2cs d'édulcorant de cuisson en poudre
3 cs rases de farine(30g)
2 cc de beurre allégé
préchauffer le four à 180°
dénoyauter les abricots
réserver 4 oreillons
mixer le reste pour obtenir une purée
battre les oeufs en omelette avec l'édulcorant et la farine tamisée
ajouter la purée d'abricots, mélanger bien
couper les oreillons d'abricota restants en fines lamelles et les disposer dans le fond de 4 ramequins beurrés
verser la préparation dans les moules
laisser cuire 30 min au four dans un bain-marie
laisser refroidir
démouler et réserver au frais pendant 30 min
servir les entremets bien frais
POUR 4 ( 2.5pts par personne)
500g d'abricots frais bien mûrs
4 petits oeufs
2cs d'édulcorant de cuisson en poudre
3 cs rases de farine(30g)
2 cc de beurre allégé
préchauffer le four à 180°
dénoyauter les abricots
réserver 4 oreillons
mixer le reste pour obtenir une purée
battre les oeufs en omelette avec l'édulcorant et la farine tamisée
ajouter la purée d'abricots, mélanger bien
couper les oreillons d'abricota restants en fines lamelles et les disposer dans le fond de 4 ramequins beurrés
verser la préparation dans les moules
laisser cuire 30 min au four dans un bain-marie
laisser refroidir
démouler et réserver au frais pendant 30 min
servir les entremets bien frais