Ingrédients
Équivalences
- 2 oranges
- 1 oeuf(2p)
- 30gr sucre semoule(2p)
- 10gr maïzena(0.5p)
Ingrédients pour 2 personnes2 oranges
1 oeuf(2p)
30gr sucre semoule(2p)
10gr maïzena(0.5p)
Préparation: 
1) pressez les oranges.Versez le jus dans un poêlon et réchauffez-le.
2) otez le poêlon du feu et ajoutez le jaune d'oeuf et le sucre au jus.
3) Chauffez le mélange jusqu'à ce que vous obteniez une crème épaisse mais encore fluide. Laissez refroidir.
4) battez le blanc en neige et incorporez-le à la crème.
5) répartissez dans 2 moules et laissez prendre au réfrigérateur.
6) démoulez sur assiette et servez avec quelques morceaux d'oranges
Conseil vinAccompagnez d'un prosecco bianco (Italia)
