Ingrédients
Équivalences
- 500g de poireaux encore surgelés
- 2 œufs entiers
- 2 jaunes d'œufs
- 20 cl de crème fraîche 3%
- 80g de parmesan
- sel
- poivre
Flan aux poireaux
Pour 4 personnes
Faire chauffer une poêle et ajouter 500g de poireaux encore surgelés pendant 20 min.
Préchauffer le four à 180°.
Battre 2 œufs entiers et 2 jaunes, ajouter 20 cl de crème fraîche 3% et 80g de parmesan, sel et poivre.
Répartir dans des ramequins les poireaux et la crème aux œufs.
Cuire au bain marie 40 min.
Pour 4 personnes
Faire chauffer une poêle et ajouter 500g de poireaux encore surgelés pendant 20 min.
Préchauffer le four à 180°.
Battre 2 œufs entiers et 2 jaunes, ajouter 20 cl de crème fraîche 3% et 80g de parmesan, sel et poivre.
Répartir dans des ramequins les poireaux et la crème aux œufs.
Cuire au bain marie 40 min.