Flan aux poires et pain d'épices

FLAN AUX POIRES ET PAIN D'EPICES

Recette pour 6 personnes
1 point par personne

Ingrédients :

- 4 tranches de pain d'épices
- 1 sachet de flan en poudre non sucré à la vanille
- 25 cl de lait écrémé
- 2 CS d'édulcorant traditionnel (ou 2cc édulcorant liquide)
- 2 ou 3 poires

Emietter le pain d'épices dans un plat à tarte.

Verser le sachet de flan dans une casserole. Incorporer le lait doucement tout en tournant.

Faire chauffer comme indiqué sur le paquet. Ajouter l'édulcorant en fin de cuisson.

Verser doucement sur le pain d'épices.

Eplucher les poires et les couper en quartiers. Les épépiner et les ranger sur le flan.

Laisser refroidir à température ambiante puis placer une heure au réfrigérateur.

Servir frais.

* Utiliser les poires en conserve, au jus naturel sans sucre ajouté pour gagner du temps.

* Saupoudrer le flan de poires avec du sucre vanillé et faire caraméliser quelques minutes sous le gril (à comptabiliser).