Ingrédients
Équivalences
- 100ml d'eau
- 50g de quinoa
- 3 oeufs
- 4CS de sucre de canne
- 400ml de lait de coco
- cannelle
FLAN COCO
4,5ptspar portion
Pour 4 personnes:
100ml d'eau
50g de quinoa
3 oeufs
4CS de sucre de canne
400ml de lait de coco
cannelle
-Préchauffer le four à 190° (th6)
-Mettre l'eau dans une casserole, verser le quinoa. Porter à ébullition, puis faire cuire à feu doux, pendant 10mn jusqu'à absorption de l'eau.
-Répartir le quinoa dans des ramequins.
-Fouetter les oeufs et le sucre au batteur, jusqu'à obtention d'un mélange mousseux. Incorporer le lait de coco.
-Verser cette préparation dans les ramequins, mélanger avec le quinoa. Saupoudrer de cannelle.
-Mettre au four, au bain-marie, pendant 35mn.
-Déguster tiède ou froid.
4,5ptspar portionPour 4 personnes:
100ml d'eau 50g de quinoa 3 oeufs 4CS de sucre de canne 400ml de lait de coco cannelle-Préchauffer le four à 190° (th6)
-Mettre l'eau dans une casserole, verser le quinoa. Porter à ébullition, puis faire cuire à feu doux, pendant 10mn jusqu'à absorption de l'eau.
-Répartir le quinoa dans des ramequins.
-Fouetter les oeufs et le sucre au batteur, jusqu'à obtention d'un mélange mousseux. Incorporer le lait de coco.
-Verser cette préparation dans les ramequins, mélanger avec le quinoa. Saupoudrer de cannelle.
-Mettre au four, au bain-marie, pendant 35mn.
-Déguster tiède ou froid.