Flan d'ananas au lait concentré et vanille

Alors, voici la recette (empruntée à FIBIE):

FLAN D'ANANAS - RECETTE POUR 2 PETITS FLANS

(En FP, compter 2.5 UP la part)

- 110 g d'ananas frais
- 100 g de lat concentré non sucré
- 1 oeuf
- 1 càc d'édulcorant liquide
- 1/2 càc d'extrait de vanille

Découper 60 g d'ananas en tous petits morceaux et les répartir dans 2 moules plats.
Passer le reste de l'ananas dans la centrifugeuse pour obtenir 50 g de jus.
Mélanger énergiquement l'oeuf avec l'extrait de vanille, l'édulcorant, le lait concentré et le jus de fruit.
Verser dans vos moules et faire cuire 40 min à 180] . Laisser refroidir à l'intérieur du four puis au réfrigérateur.

Mes adaptations :
Comme je n'avais pas de petits moules plats, j'ai mis dans un grand moule et doublé les quantités (sauf pour l'édulcorant car l’ananas est déjà bien sucré et en plus il faudrait se déshabituer un peu du goût sucré).
Je n'ai pas sorti la centrifugeuse pour si peu, j'ai tout mis dans le blender et hop !
Je vous dirai comment c'était.