Flan d'ananas caramélisé

FLAN A L'ANANAS CARAMELISE

pour 4 personnes

préchauffez le four 180°
hachez grossièrement 300g d'ananas en dés
faites caraméliser dans une poêle 3cs de fructose
laissez tiédir
battez 2 oeufs en omelette, incorporez 1 cc de fécule, 1petit-suisse à 0%, 75cl de lait concentré non sucré à 4% et 2cs d'édulcorant
incorporez l'ananas et mélangez
répartissez dans 4 ramequins graissés et enfournez au bain-marie pour 20 min
servez tiédi et démoulé avec un coulis de fraises édulcoré

GYRATA pour les points à l'aide
merci

fructose=3pts (1CS=1pt)
2oeufs= 5 (ou 4/petits ou 6/gros)
fécule=0 (*)
petit suisse 0%= 0,5
lait concentré ss sucre=80G/2Pts (ou 2CS soit 30ml/0,5pt donc 750ml= 12,5pts mais ce serait mieux de connaître le KC et les lip. du produit)
total= 21pts pour 4pers.
pour 1 personne= 5pts.
on peut peut-être arriver à un peu moins si les valeurs du lait sont inférieures à celles de WW pour décider que 2CS valent 0,5pt)