Ingrédients
Équivalences
- 400g de courgettes précuites
- 1 belle tomate
- 2 oeufs
- 100g de fromage blanc 0 %
- 20g de parmesan
- sel, poivre, herbes de Provence
FLAN COURGETTES/TOMATE
POUR 2 PERSONNES
3.5 PTS/PERS
400 G DE COURGETTES PRECUITES
1 BELLE TOMATE
2 OEUFS
100 GR DE FROMAGE BLANC 0 %
20 GR DE PARMESAN
SEL,POIVRE
HERBES DE PROVENCE
allumer le four à 210 °
Casser les oeufs dans un saladier, rajouter le fromage blanc, saler, poivrer et mettre un peu d'herbes de porvence. Mélanger le tout
Dans un plat à gratin recouvert de papier sulfurisé, mettre une couche de courgette précuite, saler légèrement , mettre la moitié de la préparation au fromage blanc, refaire une couche avec les courgettes restantes, couper la tomate en rondelle et disposez les sur les courgettes.
Recouvrir avec le restant de prépartion au fromage blanc
parmeser d'herbes de provence et enfourner environ 30 minutes
facile et très rapide à faire
la recette originale ne contenait pas de parmesan j'en ai rajouter afin de relever le goût des légumes
Je l'ai servi ce soir en doublant les proportions et faire un beau gratin pour 4
nous nous sommes bien régalé
NOTE 9/10
