Ingrédients
Équivalences
- 3 ou 4 petites courgettes
- 4 oignons nouveaux
- 4 oeufs
- sel, poivre, tabasco
- 3cc de concentré de tomate
- 1/2 cc de beurre
- 2 cc d'huile
flan de courgettes
recette diététique
pour 4 personnes
2,75 points par personnes
Ingrédients :
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- 3 ou 4 petites courgettes
- 4 oignons nouveaux
- 4 oeufs
- sel, poivre, tabasco
- 3cc de concentré de tomate
- 1/2 cc de beurre
- 2 cc d'huile
Préparation :
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Couper les courgettes (en petits dés) et les oignons nouveaux et faites les revenir à la poële dans l'huile. Battez les oeufs et incorporez-y vos légumes. Salez, poivrez et mettez à cuire 20 minutes au four dans un plat type plat à cake préalablement beurré.
Délayez le concentré de tomates dans un peu d'eau et ajoutez-y quelques gouttes de tabasco.
Découpez en tranches et servez recouvert d'un peu de sauce.