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Flan de courgettes aux épinards et basilic

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Ingrédients Équivalences
  • 3 courgettes
  • 2 oignons
  • 1 botte de basilic
  • 2 gousses d'ail
  • 1 càs de farine (1 pt)
  • 5 oeufs (10 pts)
  • 1 càs d'huile d'olive (2.5 pt)
  • 20 cl de crème liquide à 4 % de MG (3.5 pts)
  • sel et poivre
Recette certifiée 100% sans IA
FLAN DE COURGETTES AU BASILIC
Pour 6 personnes - 3 pts/pers. (2.8 pts exactement)

- 3 courgettes
- 2 oignons
- 1 botte de basilic
- 2 gousses d'ail
- 1 càs de farine (1 pt)
- 5 oeufs (10 pts)
- 1 càs d'huile d'olive (2.5 pt)
- 20 cl de crème liquide à 4 % de MG (3.5 pts)
- sel et poivre

Préchauffez le four à 200°C (th 6/7)
Epluchez les oignons et l'ail. Ciselez le basilic.

Râpez courgettes et oignons. Faites-les sauter à feu vif dans une grande poêle avec l'huile . Salez et poivrez.

Hors du feu, ajoutez la farine, les oeufs, la crème, l'ail haché et le basilic.

Remuez et versez dans un moule en silicone. Cuisez 25 à 30 mn au four.

Démoulez et servez tiède ou froid avec une salade verte.

Flan de courgettes au basilicVoir l'album

Bon régal à toutes et à tous ! et à demain pour une nouvelle recette !