Ingrédients
Équivalences
- 250g de fraises
- 20 cl d'eau
- 4 cc de sucre
- 1cc d'hermestat
- cannelle
- 1g d'agar-agar
Flan de fraises
à 0 pt
Mixer grossièrement 250g de fraises (garder en quelques unes pour la déco avec une feuille de menthe), ajouter de l'eau 20 cl
Porter à ébullition la prépartion obtenue en y ajoutant 4 cc de sucre, 1cc hermestat et de la cannelle.
Attention remuer très souvent pour ne pas que ça colle à la casserole.
Ajouter l'agar-agar soit environ 1g faites bouillir encore une petite minute toujours en remuant.
Verser la préparation dans des moules ou des pots et mettez la au congélateur pendant 1h
à 0 pt
Mixer grossièrement 250g de fraises (garder en quelques unes pour la déco avec une feuille de menthe), ajouter de l'eau 20 cl
Porter à ébullition la prépartion obtenue en y ajoutant 4 cc de sucre, 1cc hermestat et de la cannelle.
Attention remuer très souvent pour ne pas que ça colle à la casserole.
Ajouter l'agar-agar soit environ 1g faites bouillir encore une petite minute toujours en remuant.
Verser la préparation dans des moules ou des pots et mettez la au congélateur pendant 1h