Ingrédients
Équivalences
- 1 petit poireau
- 2 tranches de bacon
- 1 oeuf
- 2cc de crème fraîche allégée
FLAN POIREAUX BACON
4 POINTSPour une personne, il vous faut :
1 petit poireau
2 tranches de bacon
1 oeuf
2cc de crème fraîche allégée
Coupez finement le poireau et faites le cuire à la vapeur pendant 10 minutes.
Battez un oeuf, avec du sel et du poivre, puis ajoutez la crème fraiche et le poireau.
Beurrez légèrement un moule à tarte de 16cm de diamètre.
Versez le mélange. Recouvrez du bacon coupé en lamelles.
Enfournez à 200° pendant 20 minutes.