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Flan de choux-fleur au lait et aux légumes

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 450g de julienne de légumes surgelés (carotte courgettes concombre et autres rapé gros)
  • 20 cl de lait à 0%
  • 4 càs de crème alégée
  • 3 oeufs
  • 3 jaunes d'oeufs
  • sel
  • poivre
  • 1 cà c de piment doux
  • 1 cà s de cerfeuil ou d' herbes
  • 500g de choux-fleur cuit vapeur
  • 20cl de lait à 0%
  • 1 portion de fromage à tartiner (vache qui...)
Recette certifiée 100% sans IA
Flan printanier à la purée de choux- fleur

Voici une petite recette que j'ai fais pour ce midi (j'ai aménagé ma recette de base...pour ww)

pour 6 cuisson au B.M.pendant 50minutes
un sachet de julienne de légumes surgelés 450g (mélange de carotte courgettes concombre et autres rapé gros)(0pt)
20 cl de lait à 0% (1pts)
20 cl de créme alégée (la j'ai du mal à faire la conversion!!je vais dire 4càs) (2pts)
3oeufs (6pts)
3 jaunes (6pts)
sel poivre (0pt)
1 cà c de piment doux(0pt)
1 cà s de cerfeuil ou d' herbes (opt)

500g de choux-fleur cuit vapeur (0pts)
20cl de lait à 0% (1pt)
1 portion de fromage à tartiner (vache qui...) (1.5pts)

Faites bouillir de l'eau préchauffez le foour à 200°
Faites cuire les légumes à l'étoufféà " al dent"
Mélanger lait créme oeufs
Tassez les légumes dans 6 ramequins, versez dessus la préparation lactée salée poivrée pimenté cerfeuillée...
Mettez les ramequins dans un plat versez l'eau bouillant et mettez au four pour 50minutes

mixer au blinder le choux-fleur chaud le lait le fromage, reservez

servez les ramequins avec un peu de purée de choux -fleur
C'est drolement bon et cela calle bien

17,5 points
c'est pas mal!! Fiesta
keep
courage, ne baisse pas les bras
P'ite anne Bisou